Debemos la suerte de nuestra actividad a la naturaleza y a los productos de la tierra, por eso la atención al medio ambiente es un punto central dentro de nuestras actividades. La primera inversión fue la construcción de la nueva sede, maximizando el aislamiento con respecto al entorno exterior Esto nos permite conservar las materias primas a una temperatura constante y limitar de manera importante el consumo de energía eléctrica. La manipulación del aceite dentro de la estructura ha sido completamente automatizada, permitiéndonos limitar al mínimo los vertidos.

La planta de filtración produce residuos reciclables que son cedidos a empresas que producen energía por la combustión de las harinas usadas. El mayor esfuerzo realizado fue, sin embargo, la realización de una instalación fotovoltaica que cubriera todo el establecimiento, con una POTENCIA de 0.9 Megavatios.
La producción anual de energía es de 1.000.000 de kWh con un autoconsumo inferior al 20%.