La sartoria dell'olio

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Controllo

L’acquisto e la selezione dei prodotti sono indissolubilmente legati con i controlli organolettici e chimico fisici.

CONTROLLI ORGANOLETTICI: Gli oli vengono valutati da un team composto da 3 assaggiatori che valutano le qualità organolettiche degli oli selezionando soltanto i campioni privi di difetti.

CONTROLLI CHIMICO FISICI: Nel laboratorio si eseguono tutti i controlli analitici previsti dal regolamento cee 2568/1991 e successive modifiche. Tutti gli oli vengono poi sottoposti a rigorosi test analitici*. I nostri tecnici si aggiornano continuamente confrontandosi con laboratori esterni alla ricerca di verifiche e nuove metodiche.

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STOCCAGGIO E FILTRAZIONE DELL’OLIO

Una volta selezionato l’olio viene trasportato in azienda.
La Valpesana gode di un moderno impianto di stoccaggio automatizzato al fine evitare errori e contaminazioni.
La capacità di stoccaggio totale è di oltre 15 milioni di litri ed è suddivisa in 100 silos d’acciaio con dimensioni diverse che vanno da 10 a 500 tonnellate. La potenza delle 4 pompe e la modernità del sistema di controllo presente in magazzino ci permette di realizzare le movimentazioni dell’olio in maniera veloce e sicura per tutti i nostri operatori. Tutto l’olio prima di essere stoccato viene generalmente filtrato* per mantenerne le caratteristiche chimiche ed organolettiche. Il filtro pressa di cui siamo muniti, utilizza come coadiuvante cellulosa e diatomee e di permette di filtrare fino a 300 tonnellate di olio al giorno.

*Nel caso in cui il cliente ne faccia richiesta, siamo in grado di proporgli anche varie tipologie di olio grezzo

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BLENDING AD OGNI CLIENTE IL SUO OLIO

La nostra esperienza nel settore ci da ad oggi la possibilità non solo di rispondere a richieste precise ma anche di interpretare quale sarà la qualità di prodotto più adatta alle richieste del cliente. 

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PENSIAMO A TUTTO NOI

Una volta definita la tipologia di prodotto ci occupiamo di effettuare la consegna. La nostra flotta aziendale ci garantisce flessibilità nei formati e nelle tempistiche di consegna.

Tank da 1000lt

Da 8 a 30 tonnellate

20 tonnellate

Inoltre ci appoggiamo ai leader per quanto riguarda il settore dell’autotrasporto per garantire capillarità e velocità delle operazioni.

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